Ingredienti
• Uova 5
• Latte 600 ml
• Cacao amaro 10 gr
• Cacao dolce 10 gr
• Zucchero 150 gr
• Amaretti 200 gr
Preparazione
Amalgamare tutti gli ingredienti.
Far sciogliere 30 g di zucchero per fare dello zucchero caramellato direttamente nello stampo. Riempire lo stampo con il composto e far cuocere in forno a bagnomaria per 45 min a 180° C.
Far raffreddare e mettere in frigo per almeno 12 ore.
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al 7° Censimento generale dell'Agricoltura
