Ingredienti
• Farina di nocciole 250 gr
• Zucchero 150 gr
• Burro 100 gr
• Uova 2
• Vanillina
• Lievito 8 gr
Preparazione
Montare gli albumi con lo zucchero, aggiungere i tuorli, il burro fuso, la vanillina, il lievito e la farina di nocciole. Imburrare la teglia. Mescolare tutti gli ingredienti e versare nella teglia. Infornare a 180’C’ per 35 min.
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al 7° Censimento generale dell'Agricoltura